Обновлено 7 ноября№ 28097342
№ 28097342
15:56
Этой вакансией интересовались сегодня 13 человек
Отправить резюме
Работа в Липецке / Вакансии / Продажи / Повар

Старший повар производства

ул. Катукова, д.11
показать на карте
опыт работы от 3 лет, сменный график работы
25 000 — 27 000 

Обязанности:

Содержать производство в соответствии с санитарными правилами и нормами. Исполнять и контролировать исполнение сотрудниками производства правил техники безопасности. Организовать производство продукции в соответствии с принятой технологией. Организовать наличие в продаже обязательного ассортимента, а также ассортимента, участвующего в промо-акциях. Контролировать оформление выкладки продукции в соответствии с правилами, принятыми в формате. Контролировать наличие на витрине продукции с действующими сроками годности. Осуществлять своевременно заказы сырья и контролировать соответствие запаса сырья объемам производства. Инициировать и контролировать оформление и выполнение заявок на ремонт технологического оборудования. Своевременно и корректно заполнять документы контроля и отчетности. Предоставлять документы для списания сырья в сборку-разборку в соответствии с нормами. Инициировать списание просроченной и некачественной продукции в бой-борчу. Участвовать в подготовке и проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей, закрепленных за мясным и рыбным производством.

Требования:

Опыт работы в мясном, рыбном, курином цехе, цехе кулинарии Технология приготовления мясных, рыбных изделий, изделий из полуфабрикатов изделий. Требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного, рыбного и салатного производств Санитарные правила и нормы в производстве салатных, мясных и рыбных изделий. Коммуникабельность. Исполнительность. Требовательность. Обучаемость Наличие мед. книжки.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

График работы 5/2 с 7 до 16.

Отправить резюме

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Карусель

Карусель

Клиент SuperJob с 2015 года
Более 5 000 сотрудников
517 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти