Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 4591294Обновлено 13 июня
В избранные

Главный технолог

По договоренности, полный рабочий день, на территории работодателя
Жен., 46 лет (1 октября 1971), высшее образование, не замужем, есть дети
Липецк, Липецк , готова к переезду
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 23 года и 1 месяц
9 лет и 1 месяц
июнь 2009 — н.в.
Директор, главный технолог
ООО " Ресторан и пивоварня", Липецк, полная занятость
Главный специалист начиная с проекта и выбора оборудования до запуска и открытия пивоварни и ресторана. Разработка всей документации, фирменных рецептур, сертификация. Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарного состояния производства. Административная работа с персоналом.
2 года и 11 месяцев
февраль 2006 — декабрь 2008
Главный технолог
ООО "Пивовар", Липецк, полная занятость
Главный специалист по запуску пивоварни, запуск с нуля. Проектные работы. Согласование. Разработка фирменных технологий и документации. Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарного состояния производства. Административная работа с персоналом. Расширение объёма производства до 2000л/сут, корректировки ранее разработанных рецептур, подбор оборудования. Организация текущего ремонта, снабжение запасными частями, выбор сырья. Сертификация производства и продукции.
10 месяцев
апрель 2004 — январь 2005
Главный технолог
ООО "Пивзавод Новолипецкий", Липецк, полная занятость
Реконструкция и сертификация производства. Организация и контроль технологического процесса всего производства, контроль работы лаборатории. Работа с СЭС, органами сертификации, разработка ТУ и внедрение новых сортов пива.
11 месяцев
июнь 2003 — апрель 2004
Главный технолог
ООО "Аквапласт", Липецк, полная занятость
Пуск нового производства, выбор оборудования, разработка новых технологий и рецептур. Контроль процесса и работы оборудования, производственной лаборатории. Сертификация продукции и производства.
9 лет и 10 месяцев
январь 1994 — октябрь 2003
Инженер-технолог
ОАО НЛМК, минипивзавод, Липецк, полная занятость
Запуск и сертификация нового производства. Руководство технологическими операциями от приготовления сусла до розлива готового пива. Микробиологический и технохимический контоль производства, разработка ТУ, новых рецептур, участие в выставках г. Москва "Пивоиндустрия", получение золотых и серебряных медалей за качество продукции.
Высшее образование
1993
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Технология бродильных производств и виноделия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), немецкий (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Специалист по минипивзаводам, ресторанам-пивоварням. Помогу реанимировать старое и запустить новое производство. Высокие органолептические способности. Хорошо ориентируюсь в сегодняшнем рынке сырья и вспомогательных материалов, оборудования, отлично разбираюсь в производстве как большого завода, так и маленькой пивоварни. Знание конъюнктуры рынка. Могу разработать новые технологии и рецептуры. Знание микробиологии, опыт работы с различными расами дрожжей в условиях минипроизводства. Знание основ СМК, ISO 9000, 9001, разработка программы ХАССП.

Компьютерные навыки:
M Office, AutoCad
Дополнительные сведения
Туризм, бальные танцы
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Главный инженер
40 000 Р
Начальник Станции Технического Обслуживания автомобилей, Верона - Моторс Липецк
Главный инженер
Начальник производства
50 000 Р
Электромонтажник, электромонтер, Смкс
Резюме № 4591294 в открытом доступе Последнее обновление 13 июня, 13:52

Резюме

Главный технолог По договоренности
Готова к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 1 октября 1971, 46 лет. Не замужем, есть дети, гражданство Россия.
Липецк, Липецк, готова к переезду
06.2009—н.в.   9 лет 1 месяц
Директор, главный технолог
ООО " Ресторан и пивоварня", г. Липецк, полная занятость.
Главный специалист начиная с проекта и выбора оборудования до запуска и открытия пивоварни и ресторана. Разработка всей документации, фирменных рецептур, сертификация. Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарного состояния производства. Административная работа с персоналом.
02.2006—12.2008   2 года 11 месяцев
Главный технолог
ООО "Пивовар", г. Липецк, полная занятость.
Главный специалист по запуску пивоварни, запуск с нуля. Проектные работы. Согласование. Разработка фирменных технологий и документации. Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарного состояния производства. Административная работа с персоналом. Расширение объёма производства до 2000л/сут, корректировки ранее разработанных рецептур, подбор оборудования. Организация текущего ремонта, снабжение запасными частями, выбор сырья. Сертификация производства и продукции.
04.2004—01.2005   10 месяцев
Главный технолог
ООО "Пивзавод Новолипецкий", г. Липецк, полная занятость.
Реконструкция и сертификация производства. Организация и контроль технологического процесса всего производства, контроль работы лаборатории. Работа с СЭС, органами сертификации, разработка ТУ и внедрение новых сортов пива.
06.2003—04.2004   11 месяцев
Главный технолог
ООО "Аквапласт", г. Липецк, полная занятость.
Пуск нового производства, выбор оборудования, разработка новых технологий и рецептур. Контроль процесса и работы оборудования, производственной лаборатории. Сертификация продукции и производства.
01.1994—10.2003   9 лет 10 месяцев
Инженер-технолог
ОАО НЛМК, минипивзавод, г. Липецк, полная занятость.
Запуск и сертификация нового производства. Руководство технологическими операциями от приготовления сусла до розлива готового пива. Микробиологический и технохимический контоль производства, разработка ТУ, новых рецептур, участие в выставках г. Москва "Пивоиндустрия", получение золотых и серебряных медалей за качество продукции.
Высшее
1993
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Факультет: Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технология бродильных производств и виноделия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
немецкий (технический).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Специалист по минипивзаводам, ресторанам-пивоварням. Помогу реанимировать старое и запустить новое производство. Высокие органолептические способности. Хорошо ориентируюсь в сегодняшнем рынке сырья и вспомогательных материалов, оборудования, отлично разбираюсь в производстве как большого завода, так и маленькой пивоварни. Знание конъюнктуры рынка. Могу разработать новые технологии и рецептуры. Знание микробиологии, опыт работы с различными расами дрожжей в условиях минипроизводства. Знание основ СМК, ISO 9000, 9001, разработка программы ХАССП.

Компьютерные навыки:
M Office, AutoCad
Дополнительные сведения
Туризм, бальные танцы